Schrupp-Fräser sind spezielle Fräswerkzeuge, die für die schnelle und grobe Materialabtragung bei der Bearbeitung von Werkstücken eingesetzt werden. Der Name „Schrupp“ leitet sich vom Begriff „Schruppen“ ab, der in der metallverarbeitenden Industrie verwendet wird, um das schnelle, grobe Entfernen von Material zu beschreiben.
Schrupp-Fräser haben in der Regel eine große Anzahl von Schneidkanten und eine robuste Geometrie, die für den Einsatz bei hohen Vorschub- und Schnittgeschwindigkeiten ausgelegt ist. Dadurch können sie große Mengen an Material in kurzer Zeit abtragen.